Equipo de cocción de 400 lts: hervidor, calentador y macerador - con bocas superior de ingreso e inferior de salida a bomba, con llaves de acero inoxidable 3/4 (posee falso fondo). Quemadores de fundición de 24000 calorías con termocupla y apertura de

Descripción:

Equipo de cocción de 400 lts: hervidor, calentador y macerador - con bocas superior de ingreso e inferior de salida a bomba, con llaves de acero inoxidable 3/4 (posee falso fondo). Quemadores de fundición de 24000 calorías con termocupla y apertura de mechero homologada. La disposición es 3 x 24000 en él hervidor, 2 x 24000 en el calentador - Macerador principal 500 litros - Boca de extracción Farmig de redonda de 400. Todo es acero inoxidable calidad AISI 304 de uso alimenticio